刺激的な香辛料や香りの強い素材は使わないのが菜のスタイルです
   
   
     
 
本格中国料理はじめま専科
 
中国料理が家庭でなかなか作りづらい・・・
と言う一番の理由に、 油通しと言う作業があります。
油で軽く揚げてから、油をきって炒めると言う作業です。
中国料理では、基本の作業なのですが、これがなかなか家庭ではやりにくいものです。
では、この油通しをしなくても良いお料理があれば、一度挑戦しようと思いませんか?
いつもある身近な食材で、いつもと違う味や食感を楽しめるお料理。
また、私のオリジナル料理などを分かりやすくご紹介します。
そして、「今日のご飯、美味しかった!」と言わせて見て下さい。
 
 
 
 
 
     
   
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